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Impact du fromage sur la glycémie et conseils alimentaires
67 % des adultes français consomment du fromage chaque semaine, mais peu savent que son impact sur la glycémie diffère radicalement de celui d’un simple yaourt. Les protéines et les lipides y règnent en maîtres, tandis que la présence de …
Cancer et plaques rouges : identifier les signes cutanés d’alerte
Une plaque rouge qui s’incruste, un bouton qui refuse de disparaître : derrière ces signes a priori anodins se cachent parfois des maladies bien plus sérieuses. La peau, miroir discret de notre santé, s’exprime à sa manière. Mais qui prend …
Identification de l’odeur des vieux livres et ses origines
Un livre imprimé avant 1850 dégage des composés organiques volatils différents de ceux d’un ouvrage contemporain. Certains laboratoires classent ces émanations comme indicateurs fiables de l’état de conservation du papier. Pourtant, la chimie derrière ce phénomène reste mal interprétée en …
Principes de la sophrologie et leur impact sur le bien-être
La relaxation dynamique ne vise pas la performance, mais l’écoute de soi, et ça vient bousculer tous les codes en vigueur du rendement. Pourtant, les techniques de respiration consciente, longtemps cantonnées aux marges des circuits médicaux, trouvent désormais leur place …